Organize um envento Inesquecível com Nosso Guia de Degustação de Chocolates!

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E-BOOK

Guia Prático de Degustação Guiada – Primeira Experiência Prática.

Para entusiastas, empreendedores e amantes de chocolate que querem criar experiências sensoriais únicas.

O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR?

Passo a Passo Simplificado: Desde a escolha dos chocolates até a harmonização com vinhos e azeites.
Economia de Tempo e Dinheiro: Lista de materiais, custos estimados e sugestão de precificação para lucrar.
Adaptável: Personalize o evento para amigos, clientes ou como negócio próprio.
Aprender de forma acessível: Um conteúdo claro, confiável e direto ao ponto, perfeito para iniciantes e amantes de chocolate.

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PARA QUEM É ESSE EBOOK?

Amantes de chocolate: Se você quer transformar o prazer de degustar chocolates em uma experiência enriquecedora.
Empreendedores iniciantes: Se deseja começar um negócio de baixo custo no crescente mercado de chocolates finos.

Bônus

Mapa Bean-To-Bar
O caminho do chocolate fino

1º Bônus - Mapa Bean To Bar

Mais de 50 marcas de chocolate, incluindo algumas premiadas e reconhecidas internacionalmente, com links diretos para facilitar sua busca.
Canais de referência para acompanhar as últimas tendências, premiações e inovações no mercado de chocolates finos.
Agenda de eventos e feiras especializadas, para ajudar você a planejar sua imersão no mundo do chocolate.
Dicas exclusivas para escolher os melhores produtos e descobrir sabores únicos em cada barra.

Com este bônus, você terá acesso a marcas, tendências e oportunidades no universo do chocolate. O Mapa Bean-to-Bar mostrará exatamente onde encontrar os melhores chocolates artesanais do mundo, economizando seu tempo e garantindo experiências únicas!

Disco Sensorial

Uma versão exclusiva do mapa de sabores. Uma representação visual que organiza e conecta diferentes perfis sensoriais, destacando suas características por meio de associações entre alimentos e bebidas através das cores. Essa ferramenta auxilia na estruturação e categorização das percepções, ampliando o repertório sensorial e possibilitando a criação de um método próprio para explorar sabores de maneira única e personalizada

Disco sensorial Acorde Chocolates

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SOBRE O AUTOR

A Acorde Chocolates é uma fábrica de chocolates artesanais “Do Grão à Barra”, fundada por uma família de artistas apaixonados por chocolates. Seus chocolates são verdadeiramente brasileiros, feitos com cacau orgânico fino e sem ingredientes de origem animal. Seus produtos homenageiam estilos e movimentos musicais, buscando reproduzir sensorialmente os sabores e manifestações culturais associadas à música, refletindo a identidade única da marca. O nome “Acorde” evoca harmonia em todos os sentidos, tanto musical quanto sensorial, promovendo a apreciação de alimentos de alta qualidade. A missão da Acorde vai além da produção de chocolates, buscando também compartilhar uma experiência artística e cultural, valorizando a cultura brasileira. Integrada ao movimento “Do Grão à Barra” (Bean to Bar), adota uma abordagem ética e transparente na produção de chocolate, valorizando a origem dos ingredientes.

FABRÍCIO ZAVA
Artista | Chocolate Maker | Fundador da Acorde Chocolates

Apaixonado por chocolates, Fabrício começou sua pesquisa sobre o assunto em busca de aprimorar suas habilidades sensoriais e, assim, encontrar e consumir chocolates de alta qualidade. Após cursos e estudos particulares, iniciou a produção de seus próprios chocolates, com a intenção de proporcionar um consumo mais saudável e consciente para sua família.
Em uma oportunidade especial, quando produziu brigadeiros com seus chocolates para o aniversário de sua filha, amigos e familiares passaram a incentivá-lo a transformar sua experiência em uma marca. Assim começou a nascer a Acorde Chocolates.
Fabrício uniu sua trajetória artística à paixão por chocolate, fundando a Acorde Chocolates, uma marca que valoriza o cacau fino brasileiro e o conceito Bean To Bar. Além de produzir chocolates, compartilha sua jornada e conhecimento sobre o mundo do chocolate por meio de cursos e workshops, conectando gastronomia e arte.
Através da Acorde Chocolates, Fabrício busca não apenas criar produtos, mas proporcionar uma experiência sensorial única, onde cada pedaço conta uma história.